Pour savourer un véritable couscous Maroc, la base réside dans une préparation méticuleuse . Commencez par choisir de l'agneau tendre et de la épices subtiles : de la ras el hanout, du safran, ainsi que du gingembre. La pâte de froment doit être chauffée avec attention pour obtenir une texture légère . N'oubliez pas le gibier si vous souh